Gert van Soest

Vorig jaar hebben we een bedrijfsscan laten uitvoeren, omdat we op zoek waren naar de voor ons beste manier om een start te maken met het verduurzamen van ons bedrijf. Zo wilden we graag op een energiezuinige manier ijs draaien en chocolade maken.

De uitkomst van het onderzoek was dat wij met zonnepanelen op ons platte dak de grootste slag kunnen slaan. De 75 panelen die er nu liggen, zijn niet genoeg om neutraal uit te komen, die ruimte heb ik niet, maar die ondervangen wel een grote klap. Ze liggen er pas 4 weken op, dus het is nog moeilijk in te schatten wat de opbrengst zal zijn. Wel valt me in positieve zin op dat mijn medewerkers bewuster dan ooit omgaan met energieverbruik; denk aan het op tijd sluiten van de vriezers en het uitdoen van lichten in ruimtes waar ze niet zijn. Dat soort kleine dingen dragen tenslotte ook bij aan energiebesparing. In die zin pluk ik dus nu al de vruchten van mijn investering!